空胞。細胞質内にある原形質膜に包まれた袋状構造で大きなものをいう。 小形のものは小胞（vesicle）というが両者のあいだに明瞭な区別はない。 液胞の内部には様々な成分が含まれる。 機能的に分化した液胞として、 収縮胞、 食胞、凝結胞などがある。